Muối tôm Tây Ninh- 5 món chay không thể thiếu trong ngày lễ Vu Lan báo hiếu

Một mùa lễ Vu Lan nữa lại đến. Mỗi chúng ta luôn mong sức khỏe, bình anh cho cha mẹ. Mùa Vu Lan có rất nhiều người ăn chay cầu nguyện cho cha mẹ mình sức khỏe và sống hạnh phúc bên con cháu. Hôm nay đại lý bánh tráng muối Tây Ninh sẽ cùng các bạn tìm hiểu một số món chay phục vụ cho lễ Vu Lan.

Muối ớt chay Tây Ninh -5 món ăn không thể thiếu trong Lễ Vu Lan báo hiếu

  1. Cháo hoa
  2. Giò lụa chay
  3. Canh cải thảo hấp nấm đông cô
  4. Nem chay
  5. Xôi dừa

Cháo hoa

Cháo hoa hay còn gọi là cháo trắng là một trong số những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm lễ cúng vào mỗi mùa Vu Lan. Cháo hoa tuy dễ nhưng không phải ai cũng có thể làm một nồi cháo đúng chuẩn. Hãy bỏ túi ngay công thức bên dưới nhé!


Thực hiện :

Khi bắt đầu nấu cần canh lửa lớn để gạo nở bung ra rồi giảm dần độ nóng sau đó nấu đến khi hột gạo chín nhừ. Đối với cháo hoa, nấu càng lâu thì cháo càng đặc. Có thể ăn cháo hoa với đường thẻ hoặc ăn chung với thịt kho, gỏi gà hay cá kho tùy sở thích.

Giò lụa chay

Giò lụa là một món ăn cổ truyền không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt vào những ngày lễ, mùa Vu Lan năm nay bạn hãy thử xắn tay vào bếp thực hiện món giò chay đặt lên mâm lễ ông bà nhé.


Thực hiện :

Đậu hũ xay nhuyễn, rồi cho vào nồi cho nước xâm xấp, nêm gia vị đậy nắp nấu khoảng 15 phút. Sau đó, trút đậu hũ ra rổ rồi dùng một cái dĩa nhỏ đè lên để cho phần đậu hũ ráo hết nước. Dùng 2 miếng giấy nhôm xếp chồng lên, rồi múc một nửa phần đậu hũ này vào cuốn lại, nếu muốn cuốn chặt tay thì dùng một miếng tre (loại cuốn sushi) để lên cuốn, nhưng đừng quá chặt, giò sẽ rất cứng không ngon. Cuối cùng, bạn cho vào túi nilon, dùng dây quấn lại cho vào tủ lạnh. Khi nào ăn thì lấy ra và cắt lát.

Xôi dừa

Con gái thích ăn xôi dừa, vì nó ngọt ngọt, thơm mùi dừa và vừng. Xôi dừa có thể nấu bằng nồi cơm điện rất nhanh và ngon.


Thực hiện:

Gạo nếp ngâm sẵn cho mềm. Cho vào nồi cơm điện hoặc chõ hấp chín, cho thêm đường, vừng, dừa vào trộn đều. Để thêm 1 lúc nữa cho chín và ngấm.

Nếu không có dừa tươi, có thể dùng dừa khô nạo sẵn, nên hấp dừa nạo trước bằng lò vi sóng cho mềm và dậy mùi. Khi ăn có thể rắc thêm ít vừng và dừa lên mặt tùy ý.

Canh cải thảo hấp nấm đông cô

Vị ngọt thanh mát của món canh này có thể giúp bạn giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Tham khảo ngay công thức bên dưới nhé.


Thực hiện:

Đậu hũ thái thành miếng, bắc chảo dầu, chiên vàng đều. Cải thảo thái nhỏ, nấm đông cô ngâm nước lạnh 1 tiếng. Lấy nấm và cải luộc sơ qua nước sôi, sau đó bỏ cùng đậu hũ vào thố, nêm nếm gia vị đã có, rồi cho nước sôi vào. Xong đậy nắp lại, cho vào lò vi sóng, nấu khoảng 5 phút.

Nem chay

Nấm ngâm mềm, cắt sợi nhỏ. Cà rốt, củ cải trắng, xu hào thái hạt lựu, mang phơi trong mát nửa ngày cho héo. Mì căn xé nhỏ. Đậu hũ xay nhuyễn. Phi thơm hành, xào chung nấm, cà rốt, củ cải, xu hào, nêm bột nêm vừa ăn. Trút ra âu lớn. Cho miến, đậu hũ, ngò vào đảo đều. Múc một lượng vừa đủ hỗn hợp trên để lên bánh đa nem, gói tròn, chiên vàng. Món này ăn nóng kèm rau sống, tương ớt.


Với những gợi ý trên đây, muoitayninhba10.com hi vọng quý khách sẽ có được những món ăn chay thật ngon thật hấp dẫn, Chúc mọi người một mùa Vu Lan ý nghĩa và hạnh phúc!

Đánh giá
1854 người đã xem
Ngày đánh giá
Mục được đánh giá Muối tôm Tây Ninh- 5 món chay không thể thiếu trong ngày lễ Vu Lan báo hiếu
Thứ hạng 5