• Khô cá chỉ Vàng

Khô cá chỉ Vàng

  • Mã sản phẩm: KHO-CACHIVANG
  • Tình trạng: Còn hàng
  • 230.000 đ
  • Đặt hàng nhanh: 0974.47.1518 - 0908.220.837







Khô cá chỉ Vàng

Khô cá chỉ vàng rim


Nguyên liệu :


200-300gr khô cá chỉ vàng 


vài củ hành tím


Vài tép tỏi 


1 nhánh gừng 


1 quả ớt 


Các loại Gia vị 




Chế biến :


.Ngâm cá khoảng 10 phút trong nước ấm cho thịt mềm sau đó bạn rửa lại bằng nước cho sạch, vớt ra để ráo.


Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.


Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.


Ớt thái nhỏ.


Pha hỗn hợp :1/3 thìa canh nước mắm, 1/3 thìa canh đường, 1/2 chén nước khuấy đều cho tan đường. Bạn nêm lại cho vừa vị ngọt và mặn cân bằng nhau


Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho hành khô, tỏi vào phi thơm. Cho cá chỉ vàng, 2 thìa cafe đường vào đảo đều tay cho thịt cá thơm và chuyển sang màu vàng. 


Đổ hỗn hợp nước mắm vừa pha được vào, thêm ớt thái nhỏ, đảo đều tay và đun với lửa vừa. Khi đun thỉnh thoảng bạn đảo đều tay, khi nào nước trong chảo hơi cạn thì cho gừng vào, đun liu riu. Lúc này nước đã cạn dần nên bạn phải đảo đều tay để cá không bị cháy, đảo đến khi nước trong chảo cạn hẳn và nước mắm ngấm đều cá thì bạn tắt bếp.


Múc cá ra đĩa và thưởng thức. Món này sẽ rất đưa cơm đấy, bạn có thể rắc thêm chút mè lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Viết đánh giá

Lưu ý: không hỗ trợ HTML!
       

Tags từ: kho ca