Muối ớt Bà Mười| Lẩu nấm chay cho mùa Vu Lan

Lễ Vu Lan đã về, mùa lễ báo hiếu cho tất cã các người con dành cho cha mẹ của mình. Trong tháng 7 này có rất nhiều người ăn chay. Hôm nay muối tôm Tây Ninh Bà Mười hướng dẫn các bạn cách nấu món lẩu nấm chay đơn giản và ngon như nhà hàng.Lẩu nấm là một món lẩu nổi tiếng đối với giới ăn chay. Nếu có hứng thú với món chay thì vào những ngày cuối tuần , khi có thời gian các bạn hãy chế biến món lẩu ngon này để cho cả nhà cùng thưởng thức xem thế nào nhé! Thành phần chính của món lẩu này là các loại nấm, không phải là nguyên liệu hiếm nên các bạn có thể mua ở các chợ, siêu thị. Nấm rất tốt cho sức khỏe nên với món lẩu nấm chay này các bạn sẽ có một nồi lẩu cực thơm ngon và giàu vitamin, ăn lại không bị ngán. Sau đây Muối Tôm Bà Mười sẽ giúp các bạn có được một nồi lẩu nấm chay cùng với muối ớt chay Tây Ninh cực ngon.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

  1. Nấm rơm 100g
  2. Nấm đùi gà 100g
  3. Nấm kim châm 100g
  4. Nấm bào ngư 100g
  5. Rau mồng tơi 500g
  6. 1 củ cà rốt, cà chua 2 trái
  7. Đậu hũ trắng 2 miếng
  8. Củ cải mặn 1 củ
  9. Ớt sừng 1 trái, 1 củ su hào Su su 1 quả
  10. Muối, bột ngọt, đường ăn
  11. Và đặc biệt 100 gram muối ớt Tây Ninh loại 1, và để thêm mùi vị các bạn có thể thêm 100 gram muối sả Tây Ninh để nem, chấm thêm khi ăn

Cách làm lẩu chay

  1. Bước 1:

    Sơ chế các loại nấm và nguyên liệu khácCá loại nấm đem nhặt bỏ gốc sau đó bạn ngâm cùng nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch, đem cắt miếng vừa ăn.

    • Mồng tơi bạn nhặt rồi rửa sạch.
    • Các loại củ bạn gọt vỏ rồi cắt khối, cà rốt đem cắt quân cờ.
    • Cà chua bạn cắt hạt lựu
    • Đậu hũ đem cắt quân cờ
    • Ớt rửa sạch thái chỉ.
  2. Bước 2:

    Chế biến nước dùngBắc nồi lên trên bếp sau đó cho một chút dầu ăn vào rồi cho cà chua vào xào.

    Cho khoảng 3 lít nước vào đun sôi sau đó ta cho các loại củ vào hầm, trừ cà rốt.Sau 30 phút bạn vớt hết củ ra và cho cà rốt vào nấu trong khoảng 5 phút.

    Nêm khoảng 2 muỗng canh muối, khoảng 2 muỗng canh đường ăn, 1 muỗng canh bột ngọt, cho cả ớt thái chỉ vào và đun sôi rồi tắt bếp đi.

  3. Bước 3: Trình bày và thưởng thức

    Múc nước dùng vào trong nồi lẩu và cho đậu hũ vào sau đó đặt lên cái bếp mini đun.Xếp các loại nấm lên cái đĩa.Xếp rau, bún ra đĩa.Làm thêm 1 bát mắm chay mặn để chấm. Khi ăn bạn nấu sôi nước dùng rồi sau đó cho các loại nấm và rau tùy ý thích vào đun chín là dùng được nhé. Nước chấm lẩu có thể dùng muối ớt chay Tây Ninh loại 1 và tùy sở thích có thể thử 1 ít muối sả Tây Ninh thơm ngon đặc biệt

  4. Thật đơn giản phải không các bạn! Lẩu nấm chay không chỉ đẹp mắt, bao gồm nhiều loại nguyên liệu tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon và ngọt nhờ có nước dùng củ quả. Món ăn này sẽ làm cho các bạn không thích ăn chay thay đổi si nghĩ về ẩm thực chay. Món lẩu này không chỉ rất mát mà mà còn là món ăn kiêng giúp chúng ta giảm béo hiệu quả! Chúc các bạn ngon miệng, có 1 bữa ăn tuyệt vời với món lẩu này trong các ngày chay và đặc biệt mùa Vu Lan báo hiếu này nhé!

Đánh giá
380 người đã xem
Ngày đánh giá
Mục được đánh giá Muối ớt Bà Mười| Lẩu nấm chay cho mùa Vu Lan
Thứ hạng 5